历史沿革

1949年，民族资本家刘清源先生之子刘开熹，取其父姓名谐音，将位于巴县土桥乡西流沱的自有农场命名为留青园农场；是年11月重庆解放，刘清源父子将农场捐献给重庆市人民政府；翌年初，重庆市建设局派员接管农场。

1951年，留青园农场先后更名为巴县留青农场、重庆市农场。

1956年，重庆市农场与重庆市乳牛场、重庆市养鸡场合并，成立重庆市牧场。

1963年，四川省农业厅、重庆市农业局批准重庆市牧场更名为“重庆市种畜场”；四川省人委批准重庆市种畜场为事业性质企业管理的单位，确立了畜禽良种示范养殖、繁育推广和保种选育科学研究的事业职能。

1979年，经重庆市委批准，重庆市种畜场按县级单位管理，明确由重庆市农业局直管。

1993年，农业部将重庆市种畜场命名为重庆市唯一的国家级重点种畜禽场。

1995年，重庆市种畜场成立重庆龙威畜牧有限公司，与重庆市种畜场两块牌子、一套班子、合署办公，开启了逐步适应市场新体制的新征程。

2000年，重庆龙威畜牧有限公司更名为重庆华牧种业集团有限公司，随后更名为重庆华牧实业（集团）有限公司。经农业部等国家八部委审定为我国首批农业产业化国家级重点龙头企业。

2002年，重庆华牧实业（集团）有限公司投资设立重庆百业兴物业管理有限责任公司。

2003年，重庆市种畜场及重庆华牧实业（集团）有限公司成功引进英系种猪，在永川建设了重庆市外种猪原种场。

2005年，重庆市种畜场及重庆华牧实业（集团）有限公司实施生猪产业化工程，建设了华牧肉业科技园区，为保障重庆市猪肉供给作出了积极贡献。

2006年，重庆华牧实业（集团）有限公司投资设立重庆华牧生态农业有限公司。

2011年，重庆市种畜场、重庆华牧实业（集团）有限公司整体划转到重庆市农业投资集团有限公司。

2014年，重庆华牧资产经营管理有限公司成立。

2015年，重庆市种畜场及重庆华牧实业（集团）有限公司实施主辅分离；重庆市种畜场与重庆华牧资产经营管理有限公司独立运行。

2021年，重庆华牧资产经营管理有限公司占股90%，与重庆市潼南区农业科技投资（集团）有限公司合资成立重庆华牧现代农业有限公司，在潼南推进智能化蛋鸡项目建设落地。

2024年，按照市委、市政府、市国资委“三攻坚一盘活”改革突破工作部署，龙华物业100%股权、市种猪场100%股权、金泰牧业66.67%股权、佳利畜牧51%股权无偿划转至重庆华牧资产经营管理有限公司。同年10月，60万羽“华牧现代农业智能化蛋鸡项目”建设竣工。

2025年12月，首款羊肉产品——“华牧优”酉州黑山羊肉上市销售。

2026年3月，重庆华牧资产经营管理有限公司正式更名为重庆华牧优鲜农业发展有限公司。